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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LE GOUT D'ICI	811855584		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	668528	562500	548428
VALEUR AJOUTE	408842	321773	211314
EBE (exédent brut d'exploitation)	135379	93244	-2065
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	129127	86886	62361
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	100344	91062	83316
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2026	0,1678	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,115	0,0734	0
Marge nette	0,115	0,0734	0
Rentabilité économique	0,2053	0,1446	-0,0033
Rentabilité financière	0,2286	0,155	-0,435
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4385	0,4483	0,4991
Part des charges salariales	0,451	0,4365	0,3774
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0963	0,0999	0,1016
Part d'autres charges	0,0142	0,0153	0,0219
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	54,8029	59,8163	61,3443
Rotation des stocks	6,6252	7,9243	5,4242
Durée du crédit client	0,6631	0	0
Durée du crédit fournisseur	45,3181	54,0217	60,7721
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,5512	0,6696	0,7255
Capacité de remboursement	2,8144	4,9699	7,3084
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2026	0,1678	0
Taux de valeur ajoutée	2,8144	4,9699	7,3084
Taux d'exportation	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5231	0,6754	0,8242
			
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