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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOUCHERIE PALUZZANO	811408988		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2017	2016
EBITDA	0	410481	433461
VALEUR AJOUTE	0	107161	107721
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	28559	40212
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	26555	37733
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-25120	-35332	-34699
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0696	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation		0,054	0,0777
Marge nette		0,054	0,0777
Rentabilité économique	0	0,1679	0,2292
Rentabilité financière	0	0,4805	1,4333
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,781	0,8147
Part des charges salariales	0	0,1962	0,1673
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0166	0,0164
Part d'autres charges	0	0,0061	0,0016
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-31,4201	-29,2194
Rotation des stocks	0	3,5723	2,9216
Durée du crédit client	0	0,083	0,1846
Durée du crédit fournisseur	0	32,7787	27,4032
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,418	0,7538	0,876
Capacité de remboursement	0	4,8297	4,0736
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0696	0
Taux de valeur ajoutée	0	4,8297	4,0736
Taux d'exportation		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,4379	0,4295
			
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