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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
RESTOBISTROT	811266055					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1568822	1437059	0	0	0	0
VALEUR AJOUTE	427675	566708	0	0	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	177355	-64831	0	0	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	199617	4128	0	0	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-229541	156	-48648	-6014	-25169	208987
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1345	-0,0456				
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4732	0,6207				
Marge d'exploitation	0,0578	-0,1117				
Marge nette	0,0578	-0,1117				
Rentabilité économique	0,23	-0,1103	0	0	0	0
Rentabilité financière	0,9431	-8,6864	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5968	0,5356				
Part des charges salariales	0,3185	0,3928	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0564	0,0463				
Part d'autres charges	0,0283	0,0252	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-63,542	0,0401	-INF	-INF	-INF	0
Rotation des stocks	7,345	5,5155	0	0	0	0
Durée du crédit client	33,2495	21,8722	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	58,9825	41,8954	0	0	0	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,8289	0,9872	0,855	0,8921	0,9643	1,0605
Capacité de remboursement	3,2025	140,5652	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1345	-0,0456				
Taux de valeur ajoutée	3,2025	140,5652	0	0	0	0
Taux d'exportation	0	0				
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4138	0,3664	0	0	0	0
						
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