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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOCIETE D'EXPLOITATION DES ETABLISSEMENTS BOFRUIT	811047802					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2257238	2075860	2374520	2464878	0	2374520
VALEUR AJOUTE	349202	418818	432372	446578	0	475056
EBE (exédent brut d'exploitation)	-71638	19209	1910	-11642	0	22028
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-74401	13009	2395	1847	0	21863
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	22425	43200	129622	193290	168574	115807
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0319	0,0093	0,0008	-0,0047		0
Exportation	0	0	131	44	0	122
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,301	0,3466	0,3171	0,3094		0,3222
Marge d'exploitation	-0,0413	-0,0072	0,004	-0,0045		0,0065
Marge nette	-0,0413	-0,0072	0,004	-0,0045		0,0065
Rentabilité économique	-0,177	0,2219	0,0213	-0,1347	0	0,5476
Rentabilité financière	1,9714	-0,3402	0,1287	0,0492	0	0,3909
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	224541,6	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	34920,2	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	40962,1	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	33197,9	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	33197,9	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8069	0,7924	0,8164	0,8123		0,8023
Part des charges salariales	0,1743	0,1839	0,1738	0,1802	0	0,1883
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0132	0,0054	0,0025	0,0011		0
Part d'autres charges	0,0056	0,0183	0,0073	0,0064	0	0,0094
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	3,6453	7,5971	20,0214	28,705	0	17,8514
Rotation des stocks	6,6593	9,6081	9,1917	12,9491	0	9,7764
Durée du crédit client	41,725	45,6741	44,4977	46,2109	0	51,261
Durée du crédit fournisseur	43,7215	44,7666	39,0638	39,8713	0	46,956
***RATIOS DIVERS						
Endettement	1,1197	0,4574	0,3042	0,371	0	0
Capacité de remboursement	-6,0914	3,0437	11,41	17,36		0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0319	0,0093	0,0008	-0,0047		0
Taux de valeur ajoutée	-6,0914	3,0437	11,41	17,36		0
Taux d'exportation	0	0	0,0001	0		0,0001
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1148	0,0187	0,0109	0,0122	0	0
						
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