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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BROTHERS AND SISTERS CAKES	811084714			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017
EBITDA	111506	169296	169827	59928
VALEUR AJOUTE	37312	54614	48375	-9687
EBE (exédent brut d'exploitation)	-15832	-12837	-5793	-27879
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-17451,4	-18582,4	-9597,4	-28717
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-18842	-12326	-15503	8676
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,142	-0,0768	-0,0351	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale		-INF		-3,2326
Marge d'exploitation	-0,3832	-0,2282	-0,1926	-0,5198
Marge nette	-0,3832	-0,2282	-0,1926	-0,5198
Rentabilité économique	-0,1761	-0,1086	-0,0439	-0,153
Rentabilité financière	10,4735	0,4093	0,5557	1,1918
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	55737	55732,6667	55025,6667	0
Valeur ajoutée par employé	18656	18204,6667	16125	0
Charges salariales par employé	25901,5	22143,3333	19146,3333	0
Salaires et traitements par employé	19639,5	17562	15960,6667	0
Résultat courant avant impôts par employé	19639,5	17562	15960,6667	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,4874	0,5482	0,5848	0,7606
Part des charges salariales	0,3404	0,3234	0,2878	0,2016
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1631	0,1207	0,1208	0,0243
Part d'autres charges	0,0091	0,0077	0,0066	0,0136
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-61,6945	-26,9082	-34,2785	53,741
Rotation des stocks	4,1804	9,4082	6,778	12,3048
Durée du crédit client	0	0	0,7241	9,8488
Durée du crédit fournisseur	42,1469	40,8656	57,9927	40,7539
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,8801	1,8633	1,457	1,1471
Capacité de remboursement	-4,5328	-11,857	-20,0304	-7,2762
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,142	-0,0768	-0,0351	0
Taux de valeur ajoutée	-4,5328	-11,857	-20,0304	-7,2762
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8685	0,7419	0,834	2,3246
				
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