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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
PHILIPPE GAULT TRAITEUR	810462572		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018
EBITDA	587341	809226	715571
VALEUR AJOUTE	167553	430343	315926
EBE (exédent brut d'exploitation)	-45241	60706	2651
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-44928	55062,6	1187,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-182010	-14587	28576
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1057	0,076	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		1,1602	0,7936
Marge d'exploitation	-0,0027	0,0565	0,0131
Marge nette	-0,0027	0,0565	0,0131
Rentabilité économique	-0,1857	0,2394	0,0107
Rentabilité financière	-0,0043	0,2285	0,1291
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4426	0,4829	0,5361
Part des charges salariales	0,5101	0,4705	0,4319
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0361	0,0316	0,0195
Part d'autres charges	0,0112	0,015	0,0125
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-155,2195	-6,6637	15,0214
Rotation des stocks	0	7,8082	4,3265
Durée du crédit client	0	6,1261	41,9517
Durée du crédit fournisseur	17,6672	47,6369	37,3874
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,2053	0,312	0,4588
Capacité de remboursement	-1,113	1,4366	96,0618
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1057	0,076	0
Taux de valeur ajoutée	-1,113	1,4366	96,0618
Taux d'exportation	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,1535	0,1975
			
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