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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
AUBERGE YACINE	809511678					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	158687	153825	187259	206995	232556	0
VALEUR AJOUTE	91630	80677	100047	98343	122475	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	67978	48977	65507	52756	89462	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	63663	48383	55547	43425	71925	63477
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-11198	-31084	-28646	-11851	-11617	44142
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,4284	0,319	0,3536	0,2549	0,3907	0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,323	-0,1746	0,2535	0,1505	0,3218	
Marge nette	0,323	-0,1746	0,2535	0,1505	0,3218	
Rentabilité économique	0,3529	0,2956	0,2626	0,1915	0,2971	0
Rentabilité financière	0,2862	-0,2348	0,2231	0,1559	0,3862	0,6085
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6241	0,4033	0,6074	0,6178	0,6703	
Part des charges salariales	0,1869	0,1565	0,2235	0,2198	0,1876	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1523	0	0,1464	0,1151	0,1216	
Part d'autres charges	0,0366	0,4402	0,0228	0,0473	0,0205	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-25,7576	-73,8991	-56,4391	-20,8983	-18,5184	0
Rotation des stocks	0	0	3,4838	2,6985	1,1752	0
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	
Durée du crédit fournisseur	3,8694	1,5308	11,8125	35,4636	20,7626	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1421	0,2881	0,3359	0,4603	0,5168	0,6591
Capacité de remboursement	0,4298	0,9866	1,5081	2,9208	2,1641	3,1775
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,4284	0,319	0,3536	0,2549	0,3907	0
Taux de valeur ajoutée	0,4298	0,9866	1,5081	2,9208	2,1641	3,1775
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,4506	1,6059	1,4113	1,3624	1,296	0
						
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