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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
LA BOUCHERIE DE L'OCCITANIE	809377260	
		
***RATIOS GENERAUX	2017	2016
EBITDA	4560491	8225015
VALEUR AJOUTE	892709	1517197
EBE (exédent brut d'exploitation)	-121150	-266321
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-123381,2	-264232
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-786475	-657316
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0266	0
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,3798	0,3759
Marge d'exploitation	-0,0295	-0,0259
Marge nette	-0,0295	-0,0259
Rentabilité économique	0,3616	2,1251
Rentabilité financière	0,3955	1,0195
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	268143,7647	628087,6923
Valeur ajoutée par employé	52512,2941	116707,4615
Charges salariales par employé	58430,2353	134394,7692
Salaires et traitements par employé	42826,8235	97952
Résultat courant avant impôts par employé	42826,8235	97952
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,7812	0,788
Part des charges salariales	0,2117	0,2071
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0024	0,0004
Part d'autres charges	0,0048	0,0045
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-62,974	-29,3835
Rotation des stocks	9,9559	5,3595
Durée du crédit client	4,1646	1,5598
Durée du crédit fournisseur	42,3473	20,0771
***RATIOS DIVERS		
Endettement	-0,0147	-0,6399
Capacité de remboursement	-0,04	-0,3035
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0266	0
Taux de valeur ajoutée	-0,04	-0,3035
Taux d'exportation	0	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1161	0,0652
		
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