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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
DUPUIS RESTAURATION	809138233			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	307569	311817	314509	299766
VALEUR AJOUTE	145217	159237	144311	130544
EBE (exédent brut d'exploitation)	20015	35672	30609	31660
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	16466,8	29811	25503	27896
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-6231	-896	-8583	-12772
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0677	0,1183	0,1022	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,0762	0,1348	0,1377	0,1399
Marge nette	0,0762	0,1348	0,1377	0,1399
Rentabilité économique	0,0994	0,1905	0,1942	0,2518
Rentabilité financière	0,1388	0,294	0,4284	0,7496
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5332	0,5249	0,5675	0,5977
Part des charges salariales	0,4332	0,4494	0,4122	0,3767
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0253	0,0178	0,0159	0,0182
Part d'autres charges	0,0084	0,0079	0,0044	0,0073
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-7,6934	-1,0845	-10,4632	-16,3105
Rotation des stocks	11,8805	12,4705	9,1804	13,7212
Durée du crédit client	0	0	0,7589	1,0759
Durée du crédit fournisseur	22,0498	22,5637	18,6647	22,7004
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,3089	0,3599	0,4633	0,6155
Capacité de remboursement	3,7769	2,2599	2,8635	2,7743
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0677	0,1183	0,1022	0
Taux de valeur ajoutée	3,7769	2,2599	2,8635	2,7743
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1705	0,1753	0,1488	0,1378
				
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