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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LES MOULINS DU VENTOUX	809024284					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2574073	2284474	2360461	3112102	3079939	2785733
VALEUR AJOUTE	655129	563317	549839	690778	772055	663119
EBE (exédent brut d'exploitation)	76685	25995	-18879	-16612	119583	54756
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	90251	26943	-24794	-29704	95689	47336,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	197952	167894	243328	284493	130094	139779
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0298	0,0114	-0,0081	-0,0054	0,0389	0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2917	0,3542	0,3869	0,4892	0,5389	0,5261
Marge d'exploitation	0,0218	0,0031	-0,0166	-0,0172	0,0288	0,0124
Marge nette	0,0218	0,0031	-0,0166	-0,0172	0,0288	0,0124
Rentabilité économique	0,1246	0,0501	-0,0543	-0,0352	0,2558	0,1668
Rentabilité financière	0,2968	0,1078	-0,0616	-0,3381	0,3298	0,2205
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7614	0,7512	0,7474	0,7575	0,7684	0,7704
Part des charges salariales	0,2233	0,2261	0,2286	0,2158	0,2122	0,2181
Part des amortissements et crédits-$bails	0,004	0,0027	0,0029	0,0038	0,0032	0,0036
Part d'autres charges	0,0113	0,0199	0,0212	0,0229	0,0162	0,008
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	28,1139	26,8103	38,0883	33,6444	15,4604	18,3821
Rotation des stocks	16,3191	17,2741	19,9117	16,432	14,6158	16,3094
Durée du crédit client	34,9409	37,8056	41,7853	34,5596	35,8175	41,7522
Durée du crédit fournisseur	32,3117	34,9499	33,6168	26,3372	38,279	41,5132
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6121	0,6762	0,5695	0,6634	0,5448	0,5656
Capacité de remboursement	4,1742	13,012	-7,9922	-10,5507	2,6613	3,9234
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0298	0,0114	-0,0081	-0,0054	0,0389	0
Taux de valeur ajoutée	4,1742	13,012	-7,9922	-10,5507	2,6613	3,9234
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1165	0,0812	0,0738	0,0617	0,0791	0,0453
						
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