https://www.annuairefrancais.fr				
				
RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BOULANGERIE J AND P	809087208			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2017	2016
EBITDA	1139745	0	896576	421102
VALEUR AJOUTE	608652	0	481884	188425
EBE (exédent brut d'exploitation)	79420	0	126292	17119
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	69124	0	108774	16468
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	81575	-61616	-49759	-147874
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0702		0,1433	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,6693		0,7055	0,6705
Marge d'exploitation	0,0442		0,1299	0,0091
Marge nette	0,0442		0,1299	0,0091
Rentabilité économique	0,1876	0	0,4928	0,0946
Rentabilité financière	0,1272	0	0,9202	0,3922
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,4802		0,5107	0,5516
Part des charges salariales	0,4775	0	0,4494	0,4065
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0342		0,0346	0,0377
Part d'autres charges	0,0082	0	0,0052	0,0042
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	26,3061	-INF	-20,6093	-128,9381
Rotation des stocks	1,3732	0	1,9137	4,017
Durée du crédit client	1,3232	0	15,5039	0,218
Durée du crédit fournisseur	16,9259	0	16,8798	26,1117
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,1044	0,2397	0,5979	0,9545
Capacité de remboursement	0,6394	0	1,4089	10,4838
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0702		0,1433	0
Taux de valeur ajoutée	0,6394	0	1,4089	10,4838
Taux d'exportation	0		1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0892	0	0,1862	0,4526
				
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.				
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991