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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
CUISINE TEAM	808517601		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018
EBITDA	24335	73343	72617
VALEUR AJOUTE	-4382	41315	37968
EBE (exédent brut d'exploitation)	367	-5123	-6426
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-3629	-10843	-12501
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-17946	-21658	-131
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0373	-0,0739	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	-1,4924	-0,2576	-0,2574
Marge nette	-1,4924	-0,2576	-0,2574
Rentabilité économique	0,0093	-0,0892	-0,079
Rentabilité financière	0,1743	0,3053	0,4701
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,3644	0,307	0,3158
Part des charges salariales	0,2406	0,5065	0,4891
Part des amortissements et crédits-$bails	0,2926	0,1264	0,1286
Part d'autres charges	0,1024	0,0601	0,0665
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-666,0183	-114,0454	-0,7213
Rotation des stocks	0	0	0
Durée du crédit client	214,3857	76,5068	113,8835
Durée du crédit fournisseur	827,264	326,7828	249,0472
***RATIOS DIVERS			
Endettement	2,7075	1,965	1,4731
Capacité de remboursement	-29,329	-10,4078	-9,5888
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0373	-0,0739	0
Taux de valeur ajoutée	-29,329	-10,4078	-9,5888
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	4,4654	0,7983	1,0087
			
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