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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LPR RESTAURATION	808264758					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2712241	1685541	2769928	2632142	2560862	1636419
VALEUR AJOUTE	1225240	827843	1302123	1011594	686150	659317
EBE (exédent brut d'exploitation)	-41039	-210735	-197585	-368352	-844470	-329187
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	6639	-200366	-181840	-381965	-867011	-322476
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	38213	40903	-61626	-80028	-222678	-434051
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0157	-0,1272	-0,0718	-0,1402	-0,3343	0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	1,1941	-INF		0,405	0,2858	-INF
Marge d'exploitation	0,0007	-0,136	-0,0863	-0,1602	-0,34	-0,2255
Marge nette	0,0007	-0,136	-0,0863	-0,1602	-0,34	-0,2255
Rentabilité économique	-0,5872	-3,1565	-59,3883	-3,8603	8,7393	0,7698
Rentabilité financière	0,0448	-3,5433	0,1355	0,2275	0,6624	1,0698
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	83372,4545	79610,1515	87096,6207	42746,2105
Valeur ajoutée par employé	0	0	39458,2727	30654,3636	23660,3448	17350,4474
Charges salariales par employé	0	0	44153	40643,8788	51642,7241	25308,8158
Salaires et traitements par employé	0	0	32845,4545	30123,4848	38667,5862	18999,3684
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	32845,4545	30123,4848	38667,5862	18999,3684
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5134	0,4338	0,4819	0,5291	0,538	0,4819
Part des charges salariales	0,4652	0,5347	0,4845	0,4393	0,438	0,4802
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0024	0,0091	0,0095	0,0107	0,0058	0,0069
Part d'autres charges	0,019	0,0224	0,0241	0,0209	0,0182	0,031
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	5,33	9,0114	-8,1756	-11,1187	-32,1789	-97,5332
Rotation des stocks	17,3676	3,0897	1,2364	0,7942	1,8609	2,7185
Durée du crédit client	21,4353	5,975	6,9512	3,7388	3,7237	9,7205
Durée du crédit fournisseur	40,5063	37,8508	27,464	26,8518	26,3321	81,8945
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0	571,0851	18,1826	-12,1082	0
Capacité de remboursement	0	0	-10,4487	-4,5423	-1,3495	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0157	-0,1272	-0,0718	-0,1402	-0,3343	0
Taux de valeur ajoutée	0	0	-10,4487	-4,5423	-1,3495	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0036	0,0021	0,0075	0,0266	0,0389	0,0417
						
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