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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
TURQUAIS BOUCLERIE	808114797					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1963269	1588048	1887577	1851908	1732831	0
VALEUR AJOUTE	732155	520872	581332	647381	547494	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	214240	103405	167124	235062	166851	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	181068,8	88544,6	163659,4	230984	158518	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	865286	547201	461454	314372	248883	199899
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1116	0,0681	0,0907	0,1275	0,0969	0
Exportation	312325	234031	323745	425364	302024	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6224	0,6135	0,6643	0,6939	0,6706	
Marge d'exploitation	0,0373	0,0499	0,103	0,1216	0,0845	
Marge nette	0,0373	0,0499	0,103	0,1216	0,0845	
Rentabilité économique	0,1583	0,0747	0,1932	0,3448	0,3573	0
Rentabilité financière	0,0612	0,0685	0,2422	0,3918	0,4257	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	116760	131616,7143	0	123023,7857	0
Valeur ajoutée par employé	0	40067,0769	41523,7143	0	39106,7143	0
Charges salariales par employé	0	30761,6923	29222,1429	0	26605,2143	0
Salaires et traitements par employé	0	24548,1538	23886,5	0	21944,9286	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	24548,1538	23886,5	0	21944,9286	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6447	0,6836	0,742	0,735	0,7402	
Part des charges salariales	0,277	0,2659	0,2407	0,2485	0,2347	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0418	0,0298	0,0013	0,0043	0,0026	
Part d'autres charges	0,0364	0,0207	0,016	0,0121	0,0225	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	164,575	131,5838	91,4076	62,234	52,7437	0
Rotation des stocks	113,25	150,6403	120,0557	118,3691	108,9621	0
Durée du crédit client	47,4266	41,075	39,3774	30,2358	47,5595	0
Durée du crédit fournisseur	59,2019	55,1499	58,494	81,4487	98,5221	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3283	0,3837	0,1099	0,1809	0,3231	0,4937
Capacité de remboursement	2,4534	6,0007	0,5807	0,534	0,9518	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1116	0,0681	0,0907	0,1275	0,0969	0
Taux de valeur ajoutée	2,4534	6,0007	0,5807	0,534	0,9518	0
Taux d'exportation	0,1627	0,1542	0,1757	0,2307	0,1754	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0393	0,0697	0,0635	0,0624	0,0711	0
						
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