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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
ROCHEFORT DRIVE RESTAURANT	807881719					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3012479	2590577	3124224	0	0	0
VALEUR AJOUTE	1436389	1375505	1750103	0	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	1153844	751588	957699	0	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	515805	169597	236743	0	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	793	102512	-194733	-102309	-48361	271606
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,4365	0,295	0,31			0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,1943	0,0522	0,0653			
Marge nette	0,1943	0,0522	0,0653			
Rentabilité économique	1,152	0,9425	1,4755	0	0	0
Rentabilité financière	0,5111	0,235	0,4514	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,483	0,4769	0,4581			
Part des charges salariales	0,235	0,2404	0,255	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,039	0,0393	0,0409			
Part d'autres charges	0,243	0,2434	0,2459	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0,1095	14,6872	-23,0093	-INF	-INF	0
Rotation des stocks	2,3968	2,5374	1,9773	0	0	0
Durée du crédit client	0,3393	1,8356	2,4512	0	0	
Durée du crédit fournisseur	26,5452	37,8232	32,8123	0	0	
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1345	0,4685	0,5005	0,617	0,7748	0,7591
Capacité de remboursement	0,2611	2,2031	1,3722	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,4365	0,295	0,31			0
Taux de valeur ajoutée	0,2611	2,2031	1,3722	0	0	0
Taux d'exportation	1	1	1			
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0669	0,0862	0,0949	0	0	0
						
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