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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
TREVISE RESTAURANT	807542279					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	597169	412486	571832	510768	482847	512780
VALEUR AJOUTE	236826	155785	285590	242405	221605	200891
EBE (exédent brut d'exploitation)	155573	35135	51325	5084	-29063	-108653
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	89709	-29081	3208	-29960	-57902	-148162
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-375749	-324831	-287144	-254998	-250966	-219516
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3306	0,0887	0,0914	0,0102	-0,0627	0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,949	0,9304	0,9243	0,9334	0,8936	0,9
Marge d'exploitation	0,2696	-0,0311	0,0041	-0,0798	-0,148	-0,3015
Marge nette	0,2696	-0,0311	0,0041	-0,0798	-0,148	-0,3015
Rentabilité économique	-1,0304	-0,1432	-0,26	-0,0314	0,181	0,8355
Rentabilité financière	-0,4299	0,0837	0,0002	0,1241	0,2234	0,5368
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	29860,625
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	12555,6875
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	19916,1875
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	17216,5625
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	17216,5625
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4969	0,566	0,4842	0,4626	0,4389	0,4215
Part des charges salariales	0,318	0,2944	0,3995	0,4234	0,4545	0,4852
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0268	0,03	0,0221	0,0213	0	0,0137
Part d'autres charges	0,1583	0,1095	0,0942	0,0927	0,1067	0,0796
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-291,4696	-299,2202	-186,7023	-187,256	-197,5727	-167,7027
Rotation des stocks	13,8065	11,2995	16,6863	13,9919	11,7887	10,2448
Durée du crédit client	18,7533	2,3282	1,7122	0,0979	15,2864	8,119
Durée du crédit fournisseur	212,8228	223,3749	235,5973	210,3566	271,6683	195,0871
***RATIOS DIVERS						
Endettement	-0,9699	-0,7339	-0,9736	-1,4067	-1,1254	-1,038
Capacité de remboursement	1,6324	-6,1897	59,9239	-7,601	-3,1206	-0,911
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3306	0,0887	0,0914	0,0102	-0,0627	0
Taux de valeur ajoutée	1,6324	-6,1897	59,9239	-7,601	-3,1206	-0,911
Taux d'exportation	0	0	0	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1239	0,1703	0,1429	0,1778	0,1827	0,185
						
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