https://www.annuairefrancais.fr				
				
RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
AU GOURMET WOK	804737286			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	740660	652830
VALEUR AJOUTE	0	0	287386	220110
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	75468	-5540
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	75026	-6156
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-49282	-111833	-61982	-19968
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,1031	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale			0,6035	0,5676
Marge d'exploitation			0,085	-0,0273
Marge nette			0,085	-0,0273
Rentabilité économique	0	0	0,4211	-0,0502
Rentabilité financière	0	0	63,5541	0,2526
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes			0,6552	0,6336
Part des charges salariales	0	0	0,3051	0,3201
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0324	0,0298
Part d'autres charges	0	0	0,0072	0,0165
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-30,9092	-11,3011
Rotation des stocks	0	0	6,1038	6,8865
Durée du crédit client			12,9341	12,7487
Durée du crédit fournisseur	0	0	45,4934	27,0482
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,4358	0,6329	0,9946	1,5505
Capacité de remboursement	0	0	2,3761	-27,7887
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,1031	0
Taux de valeur ajoutée	0	0	2,3761	-27,7887
Taux d'exportation			0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,2053	0,202
				
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.				
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991