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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BIERISTAN	804289759					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	633283	958461	1325119	768983	1277231	1123498
VALEUR AJOUTE	156684	451586	689817	381024	656424	567355
EBE (exédent brut d'exploitation)	33645	26887	92768	27691	116460	149296
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-9050	17121	65726	21812	71650	122110
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-41660	-77519	-76685	-6366	-55587	-35732
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0713	0,0287	0,0721	0,0371	0,0934	0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0239	0,0069	0,064	0,0293	0,0826	0,1169
Marge nette	0,0239	0,0069	0,064	0,0293	0,0826	0,1169
Rentabilité économique	0,0686	0,0554	0,2161	0,0623	0,2878	0,355
Rentabilité financière	0,2735	-0,0086	0,2733	0,1043	0,3826	0,7088
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	68973,375
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	35459,6875
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	25563,75
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	21269,4375
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	21269,4375
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5067	0,5084	0,4796	0,4896	0,5031	0,5392
Part des charges salariales	0,4335	0,4409	0,4725	0,4643	0,4509	0,4113
Part des amortissements et crédits-$bails	0,046	0,0412	0,0376	0,0358	0,0354	0,0386
Part d'autres charges	0,0138	0,0095	0,0103	0,0103	0,0107	0,0109
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-32,2263	-30,2437	-21,766	-3,1113	-16,2687	-11,8181
Rotation des stocks	23,6763	9,0999	10,2423	19,829	10,3425	9,4112
Durée du crédit client	5,0565	3,3166	1,8769	1,5851	0,3322	1,9938
Durée du crédit fournisseur	87,6609	33,9569	27,1976	41,8898	19,8399	25,9437
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3035	0,4193	0,2784	0,4185	0,373	0,4461
Capacité de remboursement	-16,4475	11,8922	1,8183	8,5344	2,1062	1,5367
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0713	0,0287	0,0721	0,0371	0,0934	0
Taux de valeur ajoutée	-16,4475	11,8922	1,8183	8,5344	2,1062	1,5367
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6925	0,3809	0,2747	0,4811	0,2908	0,3036
						
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