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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
JCL RESTAURATION	803923846				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2016	2015
EBITDA	2640109	2995048	3200218	0	0
VALEUR AJOUTE	984227	1157224	1283124	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	531429	455681	496515	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	484333	245212	275373	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-170514	-250737	-132848	-123927	-222648
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2079	0,1524	0,1562		0
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,1107	0,0485	0,052		
Marge nette	0,1107	0,0485	0,052		
Rentabilité économique	0,5886	0,5803	0,4984	0	0
Rentabilité financière	0,6459	0,24	0,2465	0	0
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6669	0,6428	0,6243		
Part des charges salariales	0,2094	0,2298	0,2423	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0217	0,0476	0,051		
Part d'autres charges	0,1021	0,0799	0,0824	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-24,3472	-30,6157	-15,259	-INF	-INF
Rotation des stocks	3,3435	2,102	2,0867	0	0
Durée du crédit client	0,4266	0,3546	0,584	0	
Durée du crédit fournisseur	49,6876	37,3557	29,8101	0	0
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,3386	0,3881	0,4728	0,6875	0,7939
Capacité de remboursement	0,6313	1,2427	1,7105	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2079	0,1524	0,1562		0
Taux de valeur ajoutée	0,6313	1,2427	1,7105	0	0
Taux d'exportation	0	0	0		
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0345	0,0449	0,0588	0	0
					
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