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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
MAISON ALSACIENNE DE BISCUITERIE	803762129					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2426989	6082658	5417524	5064793	4617352	4386505
VALEUR AJOUTE	485468	1716262	1708137	1405312	1300509	1118994
EBE (exédent brut d'exploitation)	-42743	883357	779650	553259	515546	412872
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-75131	664759	589234,6	421135,6	391224	365818,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-76833	-246109	-188292	-102215	-69431	-255624
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0177	0,1454	0,1443	0,1095	0,112	0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,5794	0,5865	0,5954	0,5899	0,613	0,6124
Marge d'exploitation	-0,1035	0,1114	0,1141	0,0766	0,0799	0,0679
Marge nette	-0,1035	0,1114	0,1141	0,0766	0,0799	0,0679
Rentabilité économique	-0,0092	0,2553	0,2799	0,219	0,2104	0,1943
Rentabilité financière	-0,1408	0,21	0,2299	0,1632	0,1735	0,1898
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	229656,8182	219252,4286	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	63877,8182	61929	0
Charges salariales par employé	0	0	0	37059,1364	36069,0476	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	29032,2273	28463,8095	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	29032,2273	28463,8095	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7206	0,8063	0,7698	0,78	0,7775	0,7965
Part des charges salariales	0,1789	0,143	0,1819	0,1744	0,1782	0,164
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0766	0,0368	0,033	0,0327	0,03	0,0241
Part d'autres charges	0,024	0,0139	0,0153	0,0129	0,0143	0,0154
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-11,6161	-14,7873	-12,7204	-7,3842	-5,5041	-21,3233
Rotation des stocks	10,0576	4,2046	5,725	4,6803	5,2118	4,3607
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	25,6975	16,175	15,3677	18,0542	17,5139	26,6828
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,582	0,3479	0,3061	0,3516	0,3793	0,3378
Capacité de remboursement	-35,8346	1,8108	1,4468	2,1095	2,3753	1,9619
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0177	0,1454	0,1443	0,1095	0,112	0
Taux de valeur ajoutée	-35,8346	1,8108	1,4468	2,1095	2,3753	1,9619
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8309	0,3172	0,2743	0,2967	0,3204	0,3179
						
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