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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOULANGERIE LEGRAND	803750611				
					
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016	2015
EBITDA	0	0	0	772046	823833
VALEUR AJOUTE	0	0	0	443063	458495
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	70509	92328
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	70447	73240
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-72944	-480579	-45452	-46876	-33746
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)				0,0929	0
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale				-INF	-INF
Marge d'exploitation				0,0281	0,0482
Marge nette				0,0281	0,0482
Rentabilité économique	0	0	0	0,0757	0,0909
Rentabilité financière	0	0	0	0,043	0,6625
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	84374,8889	101417,375
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	49229,2222	57311,875
Charges salariales par employé	0	0	0	40305,1111	44749,75
Salaires et traitements par employé	0	0	0	31119,8889	33898
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	31119,8889	33898
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes				0,4214	0,4497
Part des charges salariales	0	0	0	0,4832	0,4562
Part des amortissements et crédits-$bails				0,0823	0,0832
Part d'autres charges	0	0	0	0,0131	0,0109
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-INF	-22,5314	-15,1814
Rotation des stocks	0	0	0	2,7404	2,6937
Durée du crédit client	0	0	0	10,1099	10,3962
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	27,5013	33,3754
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,7235	0,649	0,9266	0,9668	0,9708
Capacité de remboursement	0	0	0	12,7892	13,4601
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.				0,0929	0
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	12,7892	13,4601
Taux d'exportation				0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	1,2162	1,2166
					
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