https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren BISTROT DE LA PLACE 803638170 ***RATIOS GENERAUX 2021 2017 2016 2015 EBITDA 308083 465243 403801 453586 VALEUR AJOUTE 69215 189526 172847 137489 EBE (exédent brut d'exploitation) 65186 78700 54378 3318 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 57073 51941 36491 -15789 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -85882 -86719 847 17098 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,2787 0,1693 0,1357 0 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 1,0081 0,9772 1,0115 1,0203 Marge d'exploitation 0,126 0,1242 0,0931 0,0553 Marge nette 0,126 0,1242 0,0931 0,0553 Rentabilité économique 0,0974 0,2059 0,1125 0,0064 Rentabilité financière 0,3168 0,5099 0,6715 0,5092 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,5912 0,676 0,6215 0,635 Part des charges salariales 0,2684 0,2145 0,3024 0,2698 Part des amortissements et crédits-$bails 0,1247 0,049 0,0211 0,02 Part d'autres charges 0,0158 0,0606 0,0549 0,0752 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -134,0036 -68,0752 0,7717 15,1812 Rotation des stocks 5,6037 2,1128 13,0189 7,8479 Durée du crédit client 0 0 0 0 Durée du crédit fournisseur 86,2931 49,7871 52,9445 30,1387 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,8946 0,8345 0,9359 0,9803 Capacité de remboursement 10,4855 6,1423 12,3995 -32,083 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,2787 0,1693 0,1357 0 Taux de valeur ajoutée 10,4855 6,1423 12,3995 -32,083 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 3,232 1,0425 1,2004 1,1807 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991