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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BOULANGERIE GICQUEL	803586346			
				
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016	2015
EBITDA	554548	566694	618224	683930
VALEUR AJOUTE	248098	250858	293646	336888
EBE (exédent brut d'exploitation)	18527	-32106	-8545	8229
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	16490,4	-38458	-3977	10582
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-25063	-30873	-59643	-62334
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0336	-0,0573	-0,0139	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,6948	0,7066	0,7385	0,7391
Marge d'exploitation	0,0258	-0,0611	-0,0161	0,0121
Marge nette	0,0258	-0,0611	-0,0161	0,0121
Rentabilité économique	2,3133	-4,7305	0,2853	-0,3352
Rentabilité financière	-0,2167	0,5753	0,1801	-0,431
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5629	0,5156	0,5119	0,5076
Part des charges salariales	0,4216	0,4724	0,4791	0,484
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0073	0,0035	0,0023	0
Part d'autres charges	0,0082	0,0085	0,0067	0,0084
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-16,5712	-20,0986	-35,3886	-33,4647
Rotation des stocks	4,6016	5,2272	4,7591	3,6216
Durée du crédit client	10,7332	9,4103	8,64	6,4231
Durée du crédit fournisseur	22,043	20,3787	37,5499	33,5919
***RATIOS DIVERS				
Endettement	8,236	11,3893	0	0
Capacité de remboursement	4	-2,01	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0336	-0,0573	-0,0139	0
Taux de valeur ajoutée	4	-2,01	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0175	0,0129	0,0058	0
				
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