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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LE PETIT BISTROT	803281419		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	492743	429979	360261
VALEUR AJOUTE	236697	195952	156207
EBE (exédent brut d'exploitation)	35769	23329	22982
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	26354	18546,6	18935,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-24885	-44549	-23091
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0739	0,0559	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0	0	0
Marge d'exploitation	0,0604	0,0432	0,057
Marge nette	0,0604	0,0432	0,057
Rentabilité économique	0,3816	0,3283	0,3581
Rentabilité financière	0,244	0,2188	0,2781
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5344	0,5394	0,5845
Part des charges salariales	0,4273	0,4251	0,388
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0242	0,0231	0,0202
Part d'autres charges	0,0142	0,0124	0,0073
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-18,7764	-38,9359	-23,7686
Rotation des stocks	17,9353	13,2219	13,0287
Durée du crédit client	2,3805	0	0
Durée du crédit fournisseur	14,4955	36,5712	23,7995
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0271	0,0299	0,0051
Capacité de remboursement	0,0964	0,1146	0,0172
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0739	0,0559	0
Taux de valeur ajoutée	0,0964	0,1146	0,0172
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,09	0,1128	0,1178
			
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