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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LA TABLE DE LA FONTAINE	802876854					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1188718	920923	1235176	1189157	1075216	1053172
VALEUR AJOUTE	383572	362002	572650	565189	483401	483186
EBE (exédent brut d'exploitation)	68703	-8616	29445	43905	30120	28094
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	151687	6704	27574,2	39948,8	22002,4	12206,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-113409	-40455	-67516	-73235	-70337	-43721
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0674	-0,0099	0,0244	0,0377	0,0286	0
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale		1				
Marge d'exploitation	0,1261	-0,022	0,0169	0,0174	0,0012	-0,0046
Marge nette	0,1261	-0,022	0,0169	0,0174	0,0012	-0,0046
Rentabilité économique	0,2512	-0,0547	0,3532	0,5965	0,3869	0,2888
Rentabilité financière	0,7661	-0,5203	0,3278	0,4173	-0,0081	-0,3119
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	109501,9091	116544,3	0	79011
Valeur ajoutée par employé	0	0	52059,0909	56518,9	0	37168,1538
Charges salariales par employé	0	0	49153,1818	51786,6	0	34730,6154
Salaires et traitements par employé	0	0	38136,9091	39740,7	0	26878,2308
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	38136,9091	39740,7	0	26878,2308
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6004	0,5392	0,5211	0,5153	0,5323	0,5165
Part des charges salariales	0,3673	0,4224	0,4459	0,4446	0,4179	0,4287
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0219	0,0277	0,0303	0,0366	0,0409	0,0382
Part d'autres charges	0,0104	0,0107	0,0027	0,0036	0,0089	0,0165
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-40,58	-16,9947	-20,459	-22,9361	-24,393	-15,5365
Rotation des stocks	11,2454	8,317	9,9915	9,4888	10,2296	9,8725
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	25,0615	12,4518	24,234	23,6225	28,5471	28,3615
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4027	0,7572	0,3031	0,3723	0,6542	0,7211
Capacité de remboursement	0,7261	17,7774	0,9165	0,6859	2,3144	5,7472
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0674	-0,0099	0,0244	0,0377	0,0286	0
Taux de valeur ajoutée	0,7261	17,7774	0,9165	0,6859	2,3144	5,7472
Taux d'exportation	1	1	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0629	0,0604	0,0624	0,0769	0,1033	0,1207
						
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