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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOUCHERIE 2MF	802690651					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2119034	2079447	1713560	1763152	1548902	0
VALEUR AJOUTE	406212	424246	307980	315626	280817	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	221084	181676	149924	131354	115650	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	168093,2	156331	120514,8	107690	95986	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-141337	-258167	-221021	-167347	-131141	-129497
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1048	0,0874	0,0876	0,0745	0,0747	
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2677	0,2793	0,27	0,2627	0,2613	
Marge d'exploitation	0,1002	0,0799	0,0783	0,0564	0,0541	
Marge nette	0,1002	0,0799	0,0783	0,0564	0,0541	
Rentabilité économique	0,6058	0,397	0,4719	0,234	0,2397	0
Rentabilité financière	0,4326	0,3066	0,3319	0,3719	0,5053	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8934	0,8648	0,8891	0,8716	0,8673	
Part des charges salariales	0,0922	0,1235	0,0975	0,1067	0,108	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0095	0,0085	0,0097	0,0174	0,0197	
Part d'autres charges	0,0049	0,0033	0,0037	0,0043	0,005	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-24,4469	-45,3321	-47,1275	-34,6434	-30,9035	-INF
Rotation des stocks	2,0918	1,4478	0,7063	0,847	0,6899	0
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	
Durée du crédit fournisseur	25,2906	31,2036	36,2493	25,3887	23,8278	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0,0011	0,0024	0,6228	0,7244	0,8723
Capacité de remboursement	0	0,0032	0,0063	3,2464	3,642	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1048	0,0874	0,0876	0,0745	0,0747	
Taux de valeur ajoutée	0	0,0032	0,0063	3,2464	3,642	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1632	0,1576	0,1915	0,1918	0,2275	0
						
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