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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
COOK & B	802200881			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2018	2017	2016
EBITDA	0	843965	784297	680302
VALEUR AJOUTE	0	475827	429389	360018
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	93200	96485	82554
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	58675,2	61911,6	51584
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-62378	25778	-15831	6782
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,1126	0,1259	0
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation		0,0497	0,0592	0,0662
Marge nette		0,0497	0,0592	0,0662
Rentabilité économique	0	0,285	0,3061	0,2729
Rentabilité financière	0	0,1912	0,2227	0,268
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes		0,4387	0,4565	0,4827
Part des charges salariales	0	0,4578	0,4341	0,4132
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0486	0,0512	0,0461
Part d'autres charges	0	0,0549	0,0582	0,0579
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	11,3697	-7,5407	3,7123
Rotation des stocks	0	1,9795	1,9964	2,146
Durée du crédit client	0	0,3731	0,5128	0,9939
Durée du crédit fournisseur	0	23,9775	27,9829	18,38
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,5016	0,3697	0,471	0,5716
Capacité de remboursement	0	2,0606	2,3978	3,3515
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,1126	0,1259	0
Taux de valeur ajoutée	0	2,0606	2,3978	3,3515
Taux d'exportation		0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,318	0,343	0,399
				
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