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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOULANGERIE BONICHON	801826041					
						
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016	2015
EBITDA	526932	494033	485087	492054	572288	561563
VALEUR AJOUTE	283100	258544	257545	267406	335112	323696
EBE (exédent brut d'exploitation)	107446	90044	85979	67875	130032	58715
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	78766	73755	69952	53227	101624	35228
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-121385	-98153	-92030	-69822	-57824	-17639
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2039	0,1823	0,1772	0,1379	0,2272	0,1046
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,7207	0,7203	0,7381	0,7445	0,763	0,7535
Marge d'exploitation	0,199	0,1217	0,1155	0,0533	0,1579	0,0329
Marge nette	0,199	0,1217	0,1155	0,0533	0,1579	0,0329
Rentabilité économique	0,3106	0,2482	0,2109	0,1462	0,2542	0,1028
Rentabilité financière	0,3178	0,2681	0,3344	0,1456	0,9111	-0,6532
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5777	0,5427	0,5303	0,4823	0,4922	0,438
Part des charges salariales	0,4127	0,3822	0,3865	0,4148	0,4168	0,4364
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0061	0,069	0,0698	0,0894	0,0822	0,0721
Part d'autres charges	0,0035	0,0061	0,0134	0,0136	0,0088	0,0535
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-84,0825	-72,5183	-69,2474	-51,7932	-36,8797	-11,4648
Rotation des stocks	4,5443	4,8623	4,4238	4,529	3,5675	3,3336
Durée du crédit client	1,8374	1,5602	3,275	4,1565	3,7348	1,8676
Durée du crédit fournisseur	27,9696	30,6974	31,6656	21,0299	19,5576	20,5453
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3072	0,5494	0,7065	0,8285	0,867	0,9894
Capacité de remboursement	1,3491	2,703	4,1173	7,228	4,364	16,034
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2039	0,1823	0,1772	0,1379	0,2272	0,1046
Taux de valeur ajoutée	1,3491	2,703	4,1173	7,228	4,364	16,034
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8784	0,9422	1,0212	1,0676	0,9762	1,0513
						
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