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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
WOK GRILL POMPADOUR	801684291					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1525243	955146	1940125	1613893	1759043	1784418
VALEUR AJOUTE	232263	80694	635343	499529	680951	677524
EBE (exédent brut d'exploitation)	123533	-173402	133801	68582	184298	239605
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	115451	-87704	120771,4	58947,8	162347,8	221235,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-83138	6682	26924	72690	127155	123145
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1079	-0,2129	0,069	0,0435	0,1048	0,1344
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4723	0,5134	0,5302	0,5531	0,5875	0,5768
Marge d'exploitation	0,0652	-0,3202	0,0289	0,0153	0,0602	0,0928
Marge nette	0,0652	-0,3202	0,0289	0,0153	0,0602	0,0928
Rentabilité économique	0,1562	-0,2013	0,1502	0,0695	0,1914	0,2527
Rentabilité financière	0,5276	-2,987	0,1885	0,0905	0,4875	1,6661
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	67355,8824	54288,4667	74618,7692	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	13662,5294	5379,6	24436,2692	0	0	0
Charges salariales par employé	25189,2353	22401,8	17889,9615	0	0	0
Salaires et traitements par employé	21604,5882	20403,8	14673,8077	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	21604,5882	20403,8	14673,8077	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6292	0,6034	0,6927	0,6785	0,652	0,6832
Part des charges salariales	0,2952	0,2764	0,2469	0,2473	0,2633	0,2505
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0454	0,0927	0,0407	0,0487	0,0473	0,0456
Part d'autres charges	0,0301	0,0276	0,0197	0,0254	0,0374	0,0207
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-26,5013	2,995	5,0654	16,8148	26,3917	25,2059
Rotation des stocks	13,8728	4,2963	8,2568	9,5345	9,2205	8,6853
Durée du crédit client	2,1251	2,9882	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	75,4415	33,3863	45,7555	57,6207	33,9805	43,4342
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,8429	0,9318	0,7372	0,8076	0,8206	0,9066
Capacité de remboursement	5,7741	-9,1504	5,4359	13,5261	4,8678	3,8857
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1079	-0,2129	0,069	0,0435	0,1048	0,1344
Taux de valeur ajoutée	5,7741	-9,1504	5,4359	13,5261	4,8678	3,8857
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1825	0,319	0,172	0,2355	0,1893	0,221
						
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