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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SUSHI MAGALI	800656977				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	175930	176477	227921	233251	240184
VALEUR AJOUTE	53917	66469	121982	133665	137142
EBE (exédent brut d'exploitation)	38876	44910	50462	74230	62148
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	38341	42879	42900	60420	35050
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-39290	-29988	-42092	-49938	-56659
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3203	0,3068	0,2266	0,3241	0,2636
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,2406	0,245	0,1822	0,2605	0,2048
Marge nette	0,2406	0,245	0,1822	0,2605	0,2048
Rentabilité économique	0,1936	0,218	0,2414	0,3434	0,284
Rentabilité financière	0,1452	0,2005	0,2448	0,4577	0,3767
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	117875
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	68571
Charges salariales par employé	0	0	0	0	36256,5
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	28372,5
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	28372,5
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4598	0,5685	0,5378	0,5494	0,5139
Part des charges salariales	0,4503	0,3392	0,3736	0,3282	0,3779
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0799	0,0826	0,0804	0,1037	0,0947
Part d'autres charges	0,0099	0,0098	0,0082	0,0187	0,0136
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-118,1425	-74,7641	-68,98	-79,5833	-87,7223
Rotation des stocks	10,7418	4,6956	11,6068	9,0687	5,4206
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	41,082	43,5858	52,9848	46,5548	37,8193
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0169	0,1809	0,3546	0,5286	0,7475
Capacité de remboursement	0,0885	0,8694	1,7277	1,8909	4,6666
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3203	0,3068	0,2266	0,3241	0,2636
Taux de valeur ajoutée	0,0885	0,8694	1,7277	1,8909	4,6666
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,6651	1,4604	1,0086	1,046	1,0857
					
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