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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
QUADRATURE RESTAURATION	800532657		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2016	2015
EBITDA	6800776	3365117	1689119
VALEUR AJOUTE	2031281	316691	-138456
EBE (exédent brut d'exploitation)	-520850	-1483333	-1211793
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-508999	-1589618,2	-1228363,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-3105556	-965048	-733402
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0794	-0,4565	-0,7974
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	1	0,2629	
Marge d'exploitation	-0,0734	-0,4817	-0,8244
Marge nette	-0,0734	-0,4817	-0,8244
Rentabilité économique	0,2098	3,7157	4,739
Rentabilité financière	0,0977	0,7786	1,8867
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	77363,5476	75984,7
Valeur ajoutée par employé	0	7540,2619	-6922,8
Charges salariales par employé	0	41736,0238	51809,65
Salaires et traitements par employé	0	31673,8333	39599,15
Résultat courant avant impôts par employé	0	31673,8333	39599,15
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6295	0,6157	0,6122
Part des charges salariales	0,336	0,3561	0,3525
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0179	0,0158	0,0152
Part d'autres charges	0,0166	0,0124	0,0201
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-172,86	-108,4067	-176,1484
Rotation des stocks	14,1268	5,6459	15,5931
Durée du crédit client	46,591	42,1139	89,173
Durée du crédit fournisseur	91,0267	96,6091	148,2451
***RATIOS DIVERS			
Endettement	-0,9551	-4,1135	-0,9968
Capacité de remboursement	-4,6575	-1,033	-0,2075
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0794	-0,4565	-0,7974
Taux de valeur ajoutée	-4,6575	-1,033	-0,2075
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0881	0,1591	0,2895
			
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