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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
RESTOSTRASBOURG	800116352					
						
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016	2015
EBITDA	83028	108528	110408	120424	116703	553425
VALEUR AJOUTE	-45441	-7827	-6671	10961	8864	106886
EBE (exédent brut d'exploitation)	-46104	-18270	-17356	-465	7908	-162498
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-59066	-36530,6	-37753,8	-21722,6	-13011,8	-213805,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-41370	155121	129886	135000	77665	42554
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,5553	-0,1683	-0,1572	-0,0039	0,0678	-0,2996
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						0,6787
Marge d'exploitation	-3,3214	-0,8571	-0,9524	-0,7327	-0,6832	-0,5799
Marge nette	-3,3214	-0,8571	-0,9524	-0,7327	-0,6832	-0,5799
Rentabilité économique	-0,2312	-0,0395	-0,0345	-0,0008	0,0134	-0,263
Rentabilité financière	0,2859	0,1494	0,1979	0,2141	0,2494	1,1722
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,3581	0,5819	0,5537	0,5352	0,5608	0,5056
Part des charges salariales	0	0	0	0	0	0,3058
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1862	0,3658	0,3957	0,409	0,4343	0,1596
Part d'autres charges	0	0	0	0	0	0,0289
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-181,867	521,7058	429,4005	409,1894	242,9069	28,638
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	205,529	526,453	472,835	453,488	257,3644	28,817
Durée du crédit fournisseur	205,4035	72,6881	119,6759	145,5248	72,6665	29,7325
***RATIOS DIVERS						
Endettement	6,0646	2,559	2,2184	1,8547	1,6567	1,47
Capacité de remboursement	-20,4769	-32,4115	-29,5917	-49,1672	-74,9962	-4,2472
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,5553	-0,1683	-0,1572	-0,0039	0,0678	-0,2996
Taux de valeur ajoutée	-20,4769	-32,4115	-29,5917	-49,1672	-74,9962	-4,2472
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,9003	2,8344	3,385	3,6611	4,3531	1,0543
						
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