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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
LA GOURMANDINE	799873047			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2017	2016
EBITDA	0	0	1865602	1609671
VALEUR AJOUTE	0	0	816323	782056
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	127215	159832
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	111040	130272,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-109395	2894	88984	-23002
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,0689	0,1006
Exportation	0	0	0	10000
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale			0,7426	0,76
Marge d'exploitation			0,0661	0,0774
Marge nette			0,0661	0,0774
Rentabilité économique	0	0	0,5965	1,5553
Rentabilité financière	0	0	0,5012	0,9903
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes			0,5916	0,5437
Part des charges salariales	0	0	0,3897	0,419
Part des amortissements et crédits-$bails			0,007	0,0237
Part d'autres charges	0	0	0,0118	0,0136
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	0	17,5862	-5,2835
Rotation des stocks	0	0	10,4311	12,303
Durée du crédit client	0	0	28,6533	20,6502
Durée du crédit fournisseur	0	0	72,5758	68,6831
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,6563	0,0027	0,004	-0,001
Capacité de remboursement	0	0	0,0077	-0,0008
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,0689	0,1006
Taux de valeur ajoutée	0	0	0,0077	-0,0008
Taux d'exportation			0	0,0063
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,0347	0,0387
				
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