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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SARL MOUFFETARD SAIGON'S	799142575		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	161881	183760	164344
VALEUR AJOUTE	98685	112500	94586
EBE (exédent brut d'exploitation)	56780	47557	26210
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	46244	41205	33183
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-32703	-56700	-81110
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3508	0,2588	0,1595
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,3396	0,2369	0,1505
Marge nette	0,3396	0,2369	0,1505
Rentabilité économique	0,3794	0,4498	0,3809
Rentabilité financière	0,299	0,3582	0,474
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5911	0,5082	0,4997
Part des charges salariales	0,3799	0,4467	0,4816
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0112	0,0105	0,0106
Part d'autres charges	0,0177	0,0346	0,0081
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-73,7373	-112,6224	-180,1413
Rotation des stocks	10,5504	9,8393	1,2549
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	17,3823	17,191	26,8598
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0066	0,0144	0,0278
Capacité de remboursement	0,0215	0,0369	0,0577
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3508	0,2588	0,1595
Taux de valeur ajoutée	0,0215	0,0369	0,0577
Taux d'exportation	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7148	0,6363	0,5918
			
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