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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BOUCHERIE JANOIS SAINT DENIS	799087267			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2017	2016
EBITDA	768805	0	523066	436409
VALEUR AJOUTE	257766	0	177320	164872
EBE (exédent brut d'exploitation)	153919	0	105753	70680
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	119907	0	95706,4	57102,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-71446	-77646	-42286	-43956
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2002		0,2082	0,1621
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,5235		0,5234	0,5797
Marge d'exploitation	0,1777		0,159	0,0702
Marge nette	0,1777		0,159	0,0702
Rentabilité économique	0,6148	0	0,3738	0,2438
Rentabilité financière	0,5447	0	3,1855	-0,4465
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	256215	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	85922	0	0	0
Charges salariales par employé	33949	0	0	0
Salaires et traitements par employé	26224,6667	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	26224,6667	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,8081		0,7555	0,676
Part des charges salariales	0,1611	0	0,1572	0,2275
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0276		0,0809	0,0864
Part d'autres charges	0,0032	0	0,0065	0,0101
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-33,927	-INF	-30,3877	-36,7993
Rotation des stocks	0		1,9405	5,5915
Durée du crédit client	0		0	0
Durée du crédit fournisseur	34,8588	0	28,1873	46,3944
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,2485	0,6638	0,9187	1,1733
Capacité de remboursement	0,5188	0	2,7156	5,9564
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2002		0,2082	0,1621
Taux de valeur ajoutée	0,5188	0	2,7156	5,9564
Taux d'exportation	0		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3259	0	0,588	0,7115
				
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