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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
RESTAURANT CHEZ HU THAI	798710810		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	667212	754753	0
VALEUR AJOUTE	355259	464250	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	45706	125674	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	38126,2	96926,6	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-104278	-93579	-85355
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0685	0,1682	
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		0	
Marge d'exploitation	0,0251	0,1218	
Marge nette	0,0251	0,1218	
Rentabilité économique	0,1656	0,3947	0
Rentabilité financière	0,0612	0,4309	0
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	74134	93371,125	0
Valeur ajoutée par employé	39473,2222	58031,25	0
Charges salariales par employé	32938,5556	41359,375	0
Salaires et traitements par employé	23121,1111	30713,25	0
Résultat courant avant impôts par employé	23121,1111	30713,25	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,48	0,4276	
Part des charges salariales	0,4561	0,5005	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0435	0,0583	
Part d'autres charges	0,0204	0,0136	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-57,0461	-45,7266	-INF
Rotation des stocks	8,7879	16,2613	0
Durée du crédit client	0	0	
Durée du crédit fournisseur	79,2844	79,3593	0
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,4164	0,5252	0,7211
Capacité de remboursement	3,0139	1,7254	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0685	0,1682	
Taux de valeur ajoutée	3,0139	1,7254	0
Taux d'exportation	0	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4816	0,4389	0
			
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