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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LA TABLE DES ELEVEURS	798367561					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	191932	137657	214212	196169	169701	144394
VALEUR AJOUTE	67924	33871	68500	43116	37724	18401
EBE (exédent brut d'exploitation)	-16979	-48367	-31226	-47137	-46293	-63399
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	233724	-48762	-31933	-49311	-40886	-66793
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-13861	-281678	-230071	-202722	-158559	-111227
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0913	-0,3652	-0,1472	-0,2457	-0,2776	-0,4392
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale			1			
Marge d'exploitation	-0,0727	-0,3485	-0,1515	-0,2429	-0,3063	-0,4937
Marge nette	-0,0727	-0,3485	-0,1515	-0,2429	-0,3063	-0,4937
Rentabilité économique	-4,6646	0,1829	0,1431	0,2532	0,3348	0,6883
Rentabilité financière	-7,472	0,1715	0,1442	0,2509	0,3037	0,4914
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5744	0,5363	0,5829	0,6126	0,5844	0,584
Part des charges salariales	0,4001	0,4361	0,393	0,36	0,3698	0,3682
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0095	0,0139	0,0097	0,0122	0,0296	0,0313
Part d'autres charges	0,016	0,0137	0,0145	0,0152	0,0162	0,0164
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-27,2112	-776,2537	-395,9597	-385,7285	-347,0603	-281,2323
Rotation des stocks	5,0457	3,9441	2,2749	2,4417	6,8013	6,2546
Durée du crédit client	18,0888	17,9909	18,8295	11,8367	18,1054	12,971
Durée du crédit fournisseur	43,0055	884,4322	503,4239	439,0595	403,0066	300,5972
***RATIOS DIVERS						
Endettement	9,7396	-0,0192	-0,023	-0,0266	-0,0353	-0,6249
Capacité de remboursement	0,1517	-0,1042	-0,1572	-0,1005	-0,1194	-0,8619
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0913	-0,3652	-0,1472	-0,2457	-0,2776	-0,4392
Taux de valeur ajoutée	0,1517	-0,1042	-0,1572	-0,1005	-0,1194	-0,8619
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0393	0,0461	0,031	0,0466	0,0714	0,1277
						
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