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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
JPM RESTAURATION	798010054				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3104168	3565327	2229699	2338086	1053011
VALEUR AJOUTE	1471882	2094388	1274998	1303488	543416
EBE (exédent brut d'exploitation)	763840	975595	407481	197355	218553
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	369418,4	179310,8	-130666,8	57697	-134470,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	296992	33410	440552	156569	-144515
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2714	0,2831	0,1874	0,0869	0,2112
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,7505	0,7417	0,7466	0,757	0,7594
Marge d'exploitation	0,0231	0,047	-0,0953	-0,0103	-0,0767
Marge nette	0,0231	0,047	-0,0953	-0,0103	-0,0767
Rentabilité économique	0,3256	0,6171	0,3494	0,2141	0,1624
Rentabilité financière	0,3513	0,2733	-0,6707	0,0558	-0,2538
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	37868,1833	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	21724,8	0
Charges salariales par employé	0	0	0	18355,4	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	9177,7	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	9177,7	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4429	0,398	0,3703	0,4113	0,435
Part des charges salariales	0,2947	0,3194	0,3529	0,4676	0,2734
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0433	0,0374	0,0328	0,0362	0,0377
Part d'autres charges	0,219	0,2452	0,2439	0,0849	0,2538
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	38,5185	3,5392	73,9494	25,152	-50,985
Rotation des stocks	5,2885	3,1138	4,0599	2,3056	4,4217
Durée du crédit client	23,3563	25,0976	31,5951	28,0055	11,8553
Durée du crédit fournisseur	62,7524	55,8618	0	52,52	97,0127
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,6295	0,6434	0,6487	0,2573	0,5199
Capacité de remboursement	3,9978	5,6727	-5,791	4,1104	-5,2042
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2714	0,2831	0,1874	0,0869	0,2112
Taux de valeur ajoutée	3,9978	5,6727	-5,791	4,1104	-5,2042
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2302	0,2152	0,3885	0,2047	0,4578
					
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