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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE BAR DU CAVEAU	798013157					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	152522	127003	204333	226789	244989	220929
VALEUR AJOUTE	-3019	-1761	75467	87609	109854	93663
EBE (exédent brut d'exploitation)	6368	-48096	-40401	-27091	-13282	-29089
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-623	-55202	-46992	-32979	-19180	-34548
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-20736	17589	-10945	-14132	-16123	-24706
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0709	-0,4749	-0,2006	-0,1221	-0,0556	-0,134
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0	-INF	0	0	-INF	-INF
Marge d'exploitation	-0,0313	-0,6028	-0,284	-0,2253	-0,1522	-0,2386
Marge nette	-0,0313	-0,6028	-0,284	-0,2253	-0,1522	-0,2386
Rentabilité économique	0,0196	-0,1497	-0,1194	-0,0842	-0,0356	-0,0736
Rentabilité financière	0,0274	0,1961	0,2277	0,2507	0,2738	0,4875
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5978	0,5479	0,4815	0,4851	0,459	0,4527
Part des charges salariales	0,3296	0,3636	0,4308	0,4093	0,4364	0,4416
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0666	0,0779	0,0748	0,0938	0,0923	0,0952
Part d'autres charges	0,0059	0,0106	0,0129	0,0117	0,0123	0,0104
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-84,2401	63,396	-19,8356	-23,2467	-24,6231	-41,5324
Rotation des stocks	14,8353	5,9704	4,7397	2,7723	1,959	2,8149
Durée du crédit client	0	0,2553	0,0665	0,122	0,7458	1,0815
Durée du crédit fournisseur	77,2101	45,3697	69,1899	71,2723	51,6295	59,7549
***RATIOS DIVERS						
Endettement	2,1024	2,0818	1,8259	1,6709	1,4334	1,2973
Capacité de remboursement	-1094,077	-12,1178	-13,1474	-16,2985	-27,8827	-14,8319
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0709	-0,4749	-0,2006	-0,1221	-0,0556	-0,134
Taux de valeur ajoutée	-1094,077	-12,1178	-13,1474	-16,2985	-27,8827	-14,8319
Taux d'exportation	0	0	0	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	3,3176	2,947	1,5545	1,4945	1,4962	1,7666
						
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