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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
L'AMUSE BOUCHE	797586872		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019
EBITDA	186511	140769	162953
VALEUR AJOUTE	38546	36973	71635
EBE (exédent brut d'exploitation)	29742	7838	11903
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	28661	7645	10606
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	6379	13147	-501
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,23	0,0693	0,0735
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,5527	0,6428	0,6647
Marge d'exploitation	0,1978	0,063	0,0469
Marge nette	0,1978	0,063	0,0469
Rentabilité économique	0,2122	0,0752	0,2816
Rentabilité financière	0,3233	0,1872	0,2568
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5639	0,5701	0,5815
Part des charges salariales	0,3647	0,4085	0,3779
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0591	0,0103	0,0309
Part d'autres charges	0,0123	0,0111	0,0096
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	18,0075	42,4089	-1,1289
Rotation des stocks	25,1077	16,8285	13,7665
Durée du crédit client	13,0067	13,696	13,8279
Durée du crédit fournisseur	16,3432	12,7497	24,0018
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,4093	0,6302	0,2592
Capacité de remboursement	2,0015	8,5876	1,0327
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,23	0,0693	0,0735
Taux de valeur ajoutée	2,0015	8,5876	1,0327
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,545	0,5415	0,045
			
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