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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOULANGERIE CHAMBELLAND	797515350				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1613735	1958439	1893088	1672167	1566535
VALEUR AJOUTE	648918	906768	982794	909518	970295
EBE (exédent brut d'exploitation)	21187	155199	226337	243601	250394
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	2380,4	47966,2	118470	139964	146936,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-384821	-303689	-147992	-190137	-142929
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0133	0,0798	0,1207	0,1457	0,1598
Exportation	3137	12252	15504	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,7851	0,7707	0,7784	0,8017	0,7854
Marge d'exploitation	-0,0926	-0,0292	0,0413	0,0527	0,0787
Marge nette	-0,0926	-0,0292	0,0413	0,0527	0,0787
Rentabilité économique	0,0175	0,138	0,4082	0,4058	0,6032
Rentabilité financière	-1,4649	-0,2151	0,1921	0,2691	0,4424
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	114333,7647	133917,7857	119439,1429	0
Valeur ajoutée par employé	0	53339,2941	70199,5714	64965,5714	0
Charges salariales par employé	0	43481,2941	53146,8571	46918,9286	0
Salaires et traitements par employé	0	32309,9412	39505,9286	35608,8571	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	32309,9412	39505,9286	35608,8571	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5407	0,5163	0,4913	0,4825	0,4141
Part des charges salariales	0,3557	0,3681	0,4098	0,4156	0,4944
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0968	0,0611	0,0405	0,0433	0,0423
Part d'autres charges	0,0068	0,0545	0,0585	0,0587	0,0491
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-87,8675	-57,0294	-28,8114	-41,5035	-33,3025
Rotation des stocks	15,3545	10,4555	10,1582	12,717	8,0692
Durée du crédit client	8,9229	11,787	11,4032	0	0
Durée du crédit fournisseur	160,345	139,769	97,911	82,0447	64,9211
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,9093	0,7592	0,4063	0,557	0,5317
Capacité de remboursement	462,7193	17,8039	1,9014	2,3886	1,5021
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0133	0,0798	0,1207	0,1457	0,1598
Taux de valeur ajoutée	462,7193	17,8039	1,9014	2,3886	1,5021
Taux d'exportation	0,002	0,0063	0,0083	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8822	0,711	0,3377	0,3815	0,2703
					
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