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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FROMAGERIES GOJON PERE ET FILS	796880219					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	4629229	0	3674805	3527415	3667060	4298793
VALEUR AJOUTE	294534	0	346803	344757	406022	575329
EBE (exédent brut d'exploitation)	68017	0	154786	143319	206367	357375
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	72855	0	111668	102616	-13819	303546
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	268789	-20043	70508	89188	548561	588947
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0149		0,0426	0,041	0,0564	0,0835
Exportation	114208	0	101091	94543	0	94741
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,0554		0,1034	0,1278	0,1583	0,1745
Marge d'exploitation	0,0071		0,0374	0,0336	0,0472	0,0772
Marge nette	0,0071		0,0374	0,0336	0,0472	0,0772
Rentabilité économique	0,0488	0	0,1171	0,114	0,1717	0,3198
Rentabilité financière	0,021	0	0,0844	0,0835	0,117	0,1182
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9284		0,9292	0,9249	0,9303	0,9346
Part des charges salariales	0,0463	0	0,0509	0,0553	0,0543	0,052
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0221		0,0154	0,0143	0,0107	0,0102
Part d'autres charges	0,0032	0	0,0046	0,0055	0,0047	0,0032
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	21,5055	-INF	7,0798	9,3047	54,7514	50,2107
Rotation des stocks	5,5907	0	9,1197	8,8409	50,7888	61,7369
Durée du crédit client	47,9631	0	40,1414	49,1965	42,5521	47,2879
Durée du crédit fournisseur	36,256	0	43,6145	60,5313	41,9448	56,9213
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0	0,0252	0,0613	0,1001	0,1456
Capacité de remboursement	0		0,2981	0,7512	-8,7011	0,5362
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0149		0,0426	0,041	0,0564	0,0835
Taux de valeur ajoutée	0		0,2981	0,7512	-8,7011	0,5362
Taux d'exportation	0,025		0,0278	0,027	0	0,0221
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,144	0	0,1562	0,1133	0,1018	0,0747
						
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