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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
AUBERGE DE L'ANE	795205442		
			
***RATIOS GENERAUX	2017	2016	2015
EBITDA	150734	147501	147428
VALEUR AJOUTE	73906	67601	69859
EBE (exédent brut d'exploitation)	25978	16028	20397
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	21615	12859	16335
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-5051	-4472	-7374
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1777	0,1125	0,1429
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,7145	0,6973	0,7078
Marge d'exploitation	0,1855	0,1273	0,1596
Marge nette	0,1855	0,1273	0,1596
Rentabilité économique	0,281	0,2005	0,2814
Rentabilité financière	0,3153	0,3027	0,534
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5849	0,5784	0,5847
Part des charges salariales	0,356	0,3627	0,3612
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0274	0,0229	0,0185
Part d'autres charges	0,0317	0,036	0,0356
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-12,6097	-11,4599	-18,8556
Rotation des stocks	10,5011	10,1509	8,2147
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	20,5429	25,2543	22,0786
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,2193	0,3816	0,5245
Capacité de remboursement	0,9378	2,372	2,3272
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1777	0,1125	0,1429
Taux de valeur ajoutée	0,9378	2,372	2,3272
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3374	0,3356	0,294
			
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