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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
AIR RESTO	795145168					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	299451	308208	308226	353724	389932	378057
VALEUR AJOUTE	133703	126421	136041	173772	192085	182168
EBE (exédent brut d'exploitation)	9874	30150	533	21615	27996	23909
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	5472,8	26294,4	-2760,4	14310,2	19058,4	16086,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-21059	-25250	-42726	-16483	-16662	-16671
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0334	0,1084	0,0018	0,0616	0,0725	0,064
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6801	0,6905	0,6871	0,6879	0,6855	0,6848
Marge d'exploitation	0,0176	0,1091	0,0208	0,0427	0,0597	0,0504
Marge nette	0,0176	0,1091	0,0208	0,0427	0,0597	0,0504
Rentabilité économique	0,0402	0,1189	0,0021	0,0845	0,1083	0,0902
Rentabilité financière	0,0187	0,2961	0,0423	0,2276	0,3213	0,386
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	59188	70144,8	77242,8	62306,6667
Valeur ajoutée par employé	0	0	27208,2	34754,4	38417	30361,3333
Charges salariales par employé	0	0	25036,6	27514,4	30786,2	24676,6667
Salaires et traitements par employé	0	0	21414,4	21931,4	24001,4	19029
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	21414,4	21931,4	24001,4	19029
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5517	0,5471	0,5301	0,524	0,5302	0,5348
Part des charges salariales	0,3887	0,384	0,415	0,4074	0,4204	0,4131
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0251	0,0248	0,0207	0,0243	0,0201	0,0215
Part d'autres charges	0,0345	0,0442	0,0342	0,0443	0,0292	0,0307
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-26,0032	-33,1469	-52,6965	-17,1539	-15,7468	-16,2768
Rotation des stocks	7,1469	7,7304	6,5621	8,6075	6,2342	7,0267
Durée du crédit client	0,1811	0,6301	1,0545	0,4874	0,5623	0,4971
Durée du crédit fournisseur	14,1145	13,4101	50,9459	42,9552	22,909	35,7695
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6178	0,6367	0,7421	0,7572	0,8146	0,8773
Capacité de remboursement	27,7158	6,1383	-67,5721	13,5292	11,0533	14,4616
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0334	0,1084	0,0018	0,0616	0,0725	0,064
Taux de valeur ajoutée	27,7158	6,1383	-67,5721	13,5292	11,0533	14,4616
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,9082	0,9712	0,9261	0,7858	0,7234	0,7586
						
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