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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
GRILL PARKWAY	794593574					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	895418	801845	1315257	1271120	1330644	1249251
VALEUR AJOUTE	245234	338576	544989	599401	629909	567318
EBE (exédent brut d'exploitation)	110349	42087	60947	110876	142768	83660
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	80068	29522	84903	59716	85573	33991
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-56459	30477	-31414	-48438	-82497	-186776
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1488	0,0546	0,0491	0,0873	0,1073	0,0671
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6593	0,6893	0,6822	0,682	0,6858	0,7004
Marge d'exploitation	0,0496	-0,0274	0,0247	0,0031	0,0208	-0,0177
Marge nette	0,0496	-0,0274	0,0247	0,0031	0,0208	-0,0177
Rentabilité économique	0,2209	0,0853	0,1523	0,278	0,3111	0,2454
Rentabilité financière	0,3741	-0,7213	0,2931	0,0448	0,5019	-0,6972
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5782	0,5247	0,5412	0,5293	0,5373	0,5349
Part des charges salariales	0,3197	0,3587	0,3652	0,3742	0,3592	0,367
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0558	0,0627	0	0,0454	0,046	0,0463
Part d'autres charges	0,0463	0,0539	0,0935	0,0511	0,0575	0,0518
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-27,7837	14,4394	-9,2445	-13,9196	-22,641	-54,654
Rotation des stocks	8,2901	6,4253	4,7855	5,3898	4,7941	5,5611
Durée du crédit client	0,7997	0	0	0	0	0,4565
Durée du crédit fournisseur	37,9832	22,407	48,0843	34,7686	36,2895	32,5063
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,8096	0,8793	0,7439	0,8184	0,8492	0,8989
Capacité de remboursement	5,05	14,6879	3,5052	5,4655	4,5537	9,0161
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1488	0,0546	0,0491	0,0873	0,1073	0,0671
Taux de valeur ajoutée	5,05	14,6879	3,5052	5,4655	4,5537	9,0161
Taux d'exportation	0	1	1	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3336	0,3802	0,2743	0,309	0,3353	0,4035
						
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