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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CAFE ALICE	794581801				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	170841	102766	200651	204888	184687
VALEUR AJOUTE	81603	20935	125872	126818	104182
EBE (exédent brut d'exploitation)	87193	23526	125470	126418	103786
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	79505	15714	106020	112743	88803
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-73435	-93055	-105703	-72198	-102114
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,5324	0,2364	0,6253	0,617	0,5645
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,2959	-0,1752	0,2903	0,2663	0,1667
Marge nette	0,2959	-0,1752	0,2903	0,2663	0,1667
Rentabilité économique	0,0928	0,0254	0,1271	0,1226	0,0968
Rentabilité financière	0,2586	-0,2241	0,4887	1,0073	-54,0271
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6714	0,6537	0,5251	0,5193	0,5172
Part des charges salariales	0	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,3252	0,3429	0,4721	0,478	0,473
Part d'autres charges	0	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-163,6692	-341,3335	-192,2831	-128,6186	-202,735
Rotation des stocks	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	33,5317	0	30,7956	30,1588	33,4983
Durée du crédit fournisseur	17,6359	112,4889	18,7923	17,7663	104,978
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,8366	0,8772	0,9196	0,9606	1,0003
Capacité de remboursement	9,8844	51,7537	8,5622	8,7863	12,0785
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,5324	0,2364	0,6253	0,617	0,5645
Taux de valeur ajoutée	9,8844	51,7537	8,5622	8,7863	12,0785
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	5,4223	9,319	5,028	5,2512	6,2413
					
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