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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOUCHERIE BRAUN	794527754				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	574582	396234	637770	658826	502801
VALEUR AJOUTE	186805	106804	161687	185147	121068
EBE (exédent brut d'exploitation)	46465	27245	-10846	37668	-11237
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	45405	24112	-15322,2	34784,8	-13920,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-63594	-32140	-46993	-18226	-31156
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0819	0,0693	-0,0172	0,058	-0,0226
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,4481	0,4141	0,4292	0,4337	0,4151
Marge d'exploitation	0,06	0,0372	-0,0576	0,0203	-0,0611
Marge nette	0,06	0,0372	-0,0576	0,0203	-0,0611
Rentabilité économique	2,3069	1,5328	-0,165	0,3607	-0,1127
Rentabilité financière	-0,4256	-0,1214	0,4673	-0,2574	0,5653
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7042	0,7514	0,6947	0,7206	0,7063
Part des charges salariales	0,2672	0,2098	0,2615	0,2363	0,2496
Part des amortissements et crédits-$bails	0,024	0,0331	0,0362	0,0375	0,0374
Part d'autres charges	0,0046	0,0057	0,0076	0,0056	0,0066
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-40,92	-29,8227	-27,2682	-10,2449	-22,8983
Rotation des stocks	0	15,5784	15,971	13,9183	18,8332
Durée du crédit client	0	9,6037	1,6924	4,2879	5,062
Durée du crédit fournisseur	25,3887	52,508	37,3634	20,8827	34,4116
***RATIOS DIVERS					
Endettement	4,7971	7,1342	2,2789	1,4287	1,5647
Capacité de remboursement	2,128	5,2592	-9,7748	4,2895	-11,2079
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0819	0,0693	-0,0172	0,058	-0,0226
Taux de valeur ajoutée	2,128	5,2592	-9,7748	4,2895	-11,2079
Taux d'exportation	1	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,103	0,1501	0,1724	0,2431
					
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