https://www.annuairefrancais.fr				
				
RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
CAFE LE BOUILLON	793854746			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018
EBITDA	695165	687617	1007675	1053670
VALEUR AJOUTE	182425	220359	525534	578475
EBE (exédent brut d'exploitation)	41939	9288	110908	181191
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	27157	-2105	100075	157817
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-42405	-43268	-33098	-111451
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0749	0,0163	0,1111	0,1728
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,7282	0,7523	0,7495	0,7608
Marge d'exploitation	-0,0328	0,0512	0,0544	0,0971
Marge nette	-0,0328	0,0512	0,0544	0,0971
Rentabilité économique	0,0418	0,0086	0,1069	0,1809
Rentabilité financière	-0,2698	0,1457	0,5718	1,5416
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	47453,1667	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	18363,25	0	0
Charges salariales par employé	0	20214,8333	0	0
Salaires et traitements par employé	0	15085,1667	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	15085,1667	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5288	0,5301	0,4956	0,4939
Part des charges salariales	0,3705	0,3684	0,432	0,4125
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0813	0,0873	0,0621	0,0799
Part d'autres charges	0,0195	0,0142	0,0102	0,0137
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-27,6519	-27,734	-12,1043	-38,7928
Rotation des stocks	14,8301	9,789	7,3285	9,5347
Durée du crédit client	0,1109	0	0	0,8069
Durée du crédit fournisseur	11,2672	13,466	8,6427	51,2865
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,886	0,8654	0,8805	0,947
Capacité de remboursement	32,7073	-443,0969	9,1262	6,0089
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0749	0,0163	0,1111	0,1728
Taux de valeur ajoutée	32,7073	-443,0969	9,1262	6,0089
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,6383	1,6989	1,0162	1,0021
				
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.				
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991