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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
W&G SAVEURS GOURMANDES	793244153					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	1040149	2648757	2642537	2488687	2383663
VALEUR AJOUTE	0	95219	1026037	1016359	963761	951147
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	-98270	514065	425150	442391	401025
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	-141190	390957,8	327921	306351,8	292966,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	201695	439615	189251	297969	90337	115925
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		-0,1024	0,1946	0,1616	0,1781	0,1688
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale		0,6076	0,6114	0,61	0,6225	0,6161
Marge d'exploitation		-0,1801	0,1637	0,1319	0,1404	0,143
Marge nette		-0,1801	0,1637	0,1319	0,1404	0,143
Rentabilité économique	0	-0,0723	0,443	0,3113	0,3615	0,6493
Rentabilité financière	0	-0,3146	0,3411	0,2276	0,2679	0,373
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes		0,7135	0,73	0,7033	0,7117	0,6977
Part des charges salariales	0	0,1557	0,2072	0,2276	0,2218	0,2423
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0797	0,0381	0,0385	0,039	0,0321
Part d'autres charges	0	0,0512	0,0248	0,0307	0,0276	0,0279
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	167,185	26,1525	41,3406	13,2735	17,8122
Rotation des stocks	0	3,971	12,9776	10,7075	11,8896	11,8238
Durée du crédit client	0	17,3847	12,1985	8,7025	8,3238	5,79
Durée du crédit fournisseur	0	47,1738	38,3653	28,1864	38,8544	34,4535
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4534	0,4971	0,2254	0,2003	0,3106	0
Capacité de remboursement	0	-4,7867	0,6691	0,8344	1,2406	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		-0,1024	0,1946	0,1616	0,1781	0,1688
Taux de valeur ajoutée	0	-4,7867	0,6691	0,8344	1,2406	0
Taux d'exportation		0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,7026	0,1678	0,1776	0,173	0,1137
						
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