https://www.annuairefrancais.fr				
				
RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
SUSHI BOOM	793229055			
				
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016	2015
EBITDA	544061	549593	531341	571880
VALEUR AJOUTE	377176	415313	377186	408670
EBE (exédent brut d'exploitation)	202252	233067	192645	204864
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1812	25932	-11104	-18213
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-47350	-65080	-64040	-37900
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3717	0,4241	0,3626	0,3584
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	-0,007	0,0368	-0,0322	-0,0393
Marge nette	-0,007	0,0368	-0,0322	-0,0393
Rentabilité économique	10,4345	8,0188	12,9692	4,946
Rentabilité financière	-0,5344	0,9146	-10,6968	-1,1698
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	90676,8333	109909,2	88556,8333	0
Valeur ajoutée par employé	62862,6667	83062,6	62864,3333	0
Charges salariales par employé	28809,8333	36034,2	30623,5	0
Salaires et traitements par employé	23490,6667	29377,8	23371,3333	0
Résultat courant avant impôts par employé	23490,6667	29377,8	23371,3333	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,3046	0,2536	0,2811	0,2742
Part des charges salariales	0,3155	0,3403	0,335	0,3426
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0157	0,0154	0,0121	0,0079
Part d'autres charges	0,3642	0,3907	0,3718	0,3753
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-31,7662	-43,2251	-43,9917	-24,1988
Rotation des stocks	5,166	2,6788	2,5856	2,3867
Durée du crédit client	0	19,0754	9,1592	26,5251
Durée du crédit fournisseur	70,011	164,0397	133,5528	121,4763
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,3465	0,3314	0,8883	0,5315
Capacité de remboursement	3,707	0,3714	-1,1883	-1,2088
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3717	0,4241	0,3626	0,3584
Taux de valeur ajoutée	3,707	0,3714	-1,1883	-1,2088
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,032	0,0473	0,0356	0,0447
				
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.				
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991